kommende events
Smagning med Johannes fra Rebenhof i Mosel
Vi er så heldige at kunne præsentere en af Mosels allerbedste vinmagere, Johannes Schmitz fra Rebenhof i Ürzig.
Herfra skal vi smage 10 vine fra Ürziger Würzgarten og Erdener Treppchen, som præsenteres af Johannes på engelsk. Ürziger Würzgarten er en af top 5 markerne i Mosel og præsenterer topvine fra den røde skifer. Treppchen er enestående placeret og har primært grå skifer, som giver lækre og sprøde Rieslings.
Vi serverer to gode retter dertil; forskellige flammkuchens til start og en lækker klassiker fra Ramsi Braukeller i Zeltingen.
Prisen har vi sat efter, at det er juli og det er snart. Så du kan komme med til en lækker smagning for 498,-
Der er kun 30 pladser pr. aften. Først til mølle.
Smagning med Johannes fra Rebenhof i Mosel 5/7
Vi er så heldige at kunne præsentere en af Mosels allerbedste vinmagere, Johannes Schmitz fra Rebenhof i Ürzig.
Herfra skal vi smage 10 vine fra Ürziger Würzgarten og Erdener Treppchen, som præsenteres af Johannes på engelsk. Ürziger Würzgarten er en af top 5 markerne i Mosel og præsenterer topvine fra den røde skifer. Treppchen er enestående placeret og har primært grå skifer, som giver lækre og sprøde Rieslings.
Vi serverer to gode retter dertil; forskellige flammkuchens til start og en lækker klassiker fra Ramsi Braukeller i Zeltingen.
Prisen har vi sat efter, at det er juli og det er snart. Så du kan komme med til en lækker smagning for 498,-
Der er kun 30 pladser pr. aften. Først til mølle.
Paella og sommerrytmer
Det er sommer, som og god stemning. Vi gør sidste års succes til en tradition, hvor Henrik Bæk vil stå for at sprede sommerstemningen med lækre og bløde karibiske toner, alt imens vi serverer lækre vine og drinks. Skulle sulten melde sig står vi klar med en paella med kylling fra kl. 18.00
Det koster ikke noget at være med, Paella kan du købe for 148,-
Det er en god idé at booke, det kan du gøre her under:
Bohème X Wine Collective
Vi samarbejder med Wine Collective om forskellige vine. Denne torsdag kommer de og præsenterer vine fra Tyskland, Østrig og Alto Adige i de italienske alper. Det er under temaet cool climate wines at vi denne torsdag byder på et par hyggelige timer.
Prisen er en sølle 50er
Vi serverer denne torsdag diverse kolde anretninger fra menukortet.
Husk at det altid er en god idé at booke en plads
Bohème goes reggae
Reggaeaften
Traditionen tro fylder vi Boheme med reggaerytmer lørdag i efterårsferien.
Recepten er blød og varm reggae fra Henrik Bæk kombineret med caribiske noter fra vores køkken.
Vi starter med oliven, ølpølser og en frisk citrus cocktail
Til forret serverer vi grillede rejer, mango, salat og mild peber.
Til hovedret får vi Jamaican ox stew, med grillede løg og knuste kartofler.
Pris 300,-
Vi udvider på aftenen traditionen tro med lækre karibiske cocktails :)
Du kan booke borde her: www.bohemevin.dk
Bohème - tilbage til rødderne
I uge 40 går vi vinbar og antipasti-tapas på menuen. Det betyder at du kan få en stor tapasanretning med charcuteri, ost, brød og tilbehør til 165,- pr. person.
Mandler, oliven, krustade med rejer, coppa, salami fennikel, salami piccante, cornichons, Thise Fyrtårnsost, Thise Hvid Kornblomst, brownie med blåbær, brød, smør og pesto
Vinene dertil kan du vælge fra kortet, eller gå på en af vores 3 glas menuer, som vi serverer i smagning eller hele glas
Chianti
Hvid, Chianti og Chianti Riserva
Vinmenu 175,-
Bourgogne
Coulanges Blanc, Coulanges Rouge, Boussard Rouge
Vinmenu 200,-
Du kan booke borde her: www.bohemevin.dk
(vi har naturligvis vores mindre retter med sardiner, muslinger etc, men menuen indeholder denne uge ikke varme retter)
Bohème - tilbage til rødderne
I uge 40 går vi vinbar og antipasti-tapas på menuen. Det betyder at du kan få en stor tapasanretning med charcuteri, ost, brød og tilbehør til 165,- pr. person.
Mandler, oliven, krustade med rejer, coppa, salami fennikel, salami piccante, cornichons, Thise Fyrtårnsost, Thise Hvid Kornblomst, brownie med blåbær, brød, smør og pesto
Vinene dertil kan du vælge fra kortet, eller gå på en af vores 3 glas menuer, som vi serverer i smagning eller hele glas
Chianti
Hvid, Chianti og Chianti Riserva
Vinmenu 175,-
Bourgogne
Coulanges Blanc, Coulanges Rouge, Boussard Rouge
Vinmenu 200,-
Du kan booke borde her: www.bohemevin.dk
(vi har naturligvis vores mindre retter med sardiner, muslinger etc, men menuen indeholder denne uge ikke varme retter)
Bohème - tilbage til rødderne
I uge 40 går vi vinbar og antipasti-tapas på menuen. Det betyder at du kan få en stor tapasanretning med charcuteri, ost, brød og tilbehør til 165,- pr. person.
Mandler, oliven, krustade med rejer, coppa, salami fennikel, salami piccante, cornichons, Thise Fyrtårnsost, Thise Hvid Kornblomst, brownie med blåbær, brød, smør og pesto
Vinene dertil kan du vælge fra kortet, eller gå på en af vores 3 glas menuer, som vi serverer i smagning eller hele glas
Chianti
Hvid, Chianti og Chianti Riserva
Vinmenu 175,-
Bourgogne
Coulanges Blanc, Coulanges Rouge, Boussard Rouge
Vinmenu 200,-
Du kan booke borde her: www.bohemevin.dk
(vi har naturligvis vores mindre retter med sardiner, muslinger etc, men menuen indeholder denne uge ikke varme retter)
Bohème - tilbage til rødderne
I uge 40 går vi vinbar og antipasti-tapas på menuen. Det betyder at du kan få en stor tapasanretning med charcuteri, ost, brød og tilbehør til 165,- pr. person.
Mandler, oliven, krustade med rejer, coppa, salami fennikel, salami piccante, cornichons, Thise Fyrtårnsost, Thise Hvid Kornblomst, brownie med blåbær, brød, smør og pesto
Vinene dertil kan du vælge fra kortet, eller gå på en af vores 3 glas menuer, som vi serverer i smagning eller hele glas
Chianti
Hvid, Chianti og Chianti Riserva
Vinmenu 175,-
Bourgogne
Coulanges Blanc, Coulanges Rouge, Boussard Rouge
Vinmenu 200,-
Du kan booke borde her: www.bohemevin.dk
(vi har naturligvis vores mindre retter med sardiner, muslinger etc, men menuen indeholder denne uge ikke varme retter)
Reggae fejring af legenden Marley
Den årlige fejring af legenden Marley, med 3 retter menu - drinks - masser af reggae
Bourgogneaften - smagning og 3 retters menu
Velkommen til vores Bourgogneaften - her skal vi spise og smage
Vi byder på 3 retters menu, hvortil vi skal smage 10 vine fra det skønne Bourgogne.
Vinhuse:
Domaine Boussard - Chablis, Cotes de Auxerre Blanc, Cotes de Auxerre Rouge, Cremant de Bourgogne
Domaine Pierre Herouart - Coulanges la Vineus Blanc, Coulanges la Vineuse Rouge
La Fontaine aux Muses - IGP l’Yonne Blanc, IGP l’Yonne Rouge
Domaine Krantz - Chitry Blanc, Chitry Rouge
Pris: 695,-
Pladser: 26
Reserver din billet på info@bohemevin.dk
Reggae - sensommerens varme og blide reggaetoner, mad - vin og drinks
Sæt dig ned i vores hyggelige lokaler, hvor vi serverer caribisk inspirerede deleretter alt imens DJ Henrik Bæk (Gaffa) sørger for at sætte stemningen med de blideste reggaerytmer.
Vi starter musikken kl. 17 og du kan booke bord til spisning, lige når det passer dig.
Menuen vil denne lørdag bestå af forskellige mindre retter, inspireret af det karibiske køkken, ligesom vinmenuen vil byde på en starter af snacks og en forfriskende daiquiri.
Snacks
Rejer, mango, sesam
Marineret og grillet oksekød med krydrede kartofler
Rice and peas
Marinerede Muslinger med piment
Grøn salat med bagte tomater
Aftenen igennem byder kortet naturligvis på et par caribiske cocktails, ligesom der vil være iskolde hvidvine og saftige røde.
Pris: Menu inkl. snacks og cocktail 375,-
Reserver din plads på info@bohemevin.dk