Vi serverer 3 glas fra Marcialla i Toscana og serverer en god gedigen klassiker. 

Vi starter med Piareggi, lavet på Vermentino, som vi nyder med grønne oliven, marineret med urter og lime

Til de 2 røde serverer vi den klassiske gryderet Peposo (okse, peber, løg og Chianti) sammen med små nye kartofler og urter.

Pris: 298,-

Du bestemmer selv hvornår du ønsker at booke til, du noterer blot en kommentar ved booking.

Book her: https://bohemevin.dk/butik#!/En-Aften-Med-Chianti-29-August/p/773414268

Om vinhuset:

Maria Pia’s far var blandt de aller første i Toscana, til at indføre økologisk vinbrug. Dette gjorde ham ikke populær blandt kollegerne og ved revisionen af området i 1996, undlod man at trække netop deres marker med ind i Classico området.  

Men tilgangen til vin og produktionen af vine i topkvalitet, fører Maria Pia stolt videre. Sammen med manden Silvio dyrker de 13 hektar og laver 5 forskellige vine. Vi skal smage på deres hvide, Chianti samt Chianti Riserva.